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Articles avec #association-amapatisson tag

AmaPatissoN : comment ça marche ?

31 Décembre 2018 , Rédigé par Isa Publié dans #Association-Amapatisson

Fonctionnement de l'Amap de St Judoce :

Adhésion (janvier à décembre)
un an : 10 euros

Un panier par semaine :
8 euros (petit panier), 13 euros (grand panier)

Retrait des paniers le lundi de 18h30 à 19h30, à côté de la mairie de St Judoce.

Inscription sur le lieu de distribution à Saint-Judoce (près d'Evran).

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Où sommes-nous ?

31 Décembre 2018 , Rédigé par Isa Publié dans #Association-Amapatisson

Amapatisson à St Judoce, 22630 (près d'Evran)
Distribution des paniers le lundi de 18h30 à 19h30
Au café communal de Saint-Judoce, à côté de la mairie, n'hésitez pas à venir nous retrouver.

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Qu'est-ce qu'une AMAP ?

31 Décembre 2018 , Rédigé par Isa Publié dans #Association-Amapatisson

Définition générale des AMAP

Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c'est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.

Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte de l’agriculture paysanne (voir définition au paragraphe suivant et en annexe).


Les principes généraux à respecter
 

Les AMAP doivent respecter 18 principes fondateurs :

  1. La référence à la charte de l’agriculture paysanne (cf annexe) pour chaque producteur.

  2. Une production de dimension humaine adaptée aux types de culture et d’élevage.

  3. Une production respectueuse de la nature, de l’environnement et de l’animal : développement d’une biodiversité, fertilité des sols, production sans engrais ni pesticides chimiques de synthèse, gestion économique de l’eau …

  4. Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire, environnementale.

  5. L’appui à l’agriculture paysanne locale.

  6. La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs locaux oeuvrant pour le maintien de l’agriculture durable et d’un commerce solidaire.

  7. Le respect des normes sociales par rapport aux employés de l’exploitation, y compris le personnel temporaire.

  8. La recherche de la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.

  9. L’accompagnement des producteurs à l’autonomie, c'est-à-dire la capacité à être maître de ses choix.

  10. La proximité du producteur et des consommateurs : elle est indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour favoriser le circuit le plus court entre producteur et consommateurs.

  11. Une AMAP par producteur et par groupe local de consommateurs.

  12. La formalisation et le respect des contrats à chaque saison entre consommateurs et producteurs.

  13. Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs, pas de produits achetés et revendus par le producteur sans accord des consommateurs.

  14. La définition à chaque saison d’un prix équitable entre producteur et consommateurs

  15. Une information fréquente du consommateur sur les produits.

  16. La solidarité des consommateurs avec le producteur dans les aléas de la production.

  17. Une participation active des consommateurs à l’AMAP favorisée notamment par la responsabilisation du maximum d’adhérents.

  18. Une sensibilisation des adhérents de l’AMAP aux particularités de l’agriculture paysanne.

 

Annexe : les dix principes de l’agriculture paysanne

Principe n° 1 Répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’agriculteurs d’accéder au métier et d’en vivre.

Principe n° 2 Être solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde.

Principe n° 3 Respecter la nature.

Principe n° 4 Valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares

Principe n° 5 Rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.

Principe n° 6 Assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.

Principe n° 7 Viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations.

Principe n° 8 Rechercher les partenariats avec d’autres acteurs du monde rural.

Principe n° 9 Maintenir la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.

Principe n° 10 Raisonner toujours à long terme et de manière globale.

 

 

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Membres du bureau AmaPatissoN

31 Décembre 2018 , Rédigé par Isa Publié dans #Association-Amapatisson

Bureau Amapatisson
Président :  Francis PORTERO
Trésorier : Eric SEIGNEUR
Secrétaire : Justine Gossay

Membres actifs : Yannick PERRIER, Frédéric LEMAIRE, Amandine HELLARD, Marie-Claire COTTEAUX

Membres de droit : les producteurs
Maraîcher : Denis PIRON
Boulanger : Cyril FORGET
Jus de pommes : Gaec "les fruits des bois", Loïc et Martial HAZARD
Fromages de chèvre et brebis : Ferme de la Salamandre, Véronique FORTIN
Camemberts : Ferme de la Touche, Jérôme et Annie LE GOFF
Poulets : Morgane Le Méhauté de la ferme du Rocher
Tisanes : Frédéric Lemaire : présent les 1ers lundis de chaque mois. On peut aussi lui commander des tisanes par mail fredlemaire23@gmail.com
Galettes et crêpes : Isabelle Perrin : les commandes peuvent être passées en appelant au 06.61.57.60.80
 
Responsables Blog et Facebook : Isa et Guillaume



Contactez-nous : amapatisson.judoce@yahoo.fr

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L'AmaPatissoN, qu'est-ce que c'est ?

28 Février 2013 , Rédigé par Noémie et Minh-Thu Publié dans #Association-Amapatisson

C'est une association de loi 1901 qui fait partie du réseau français des AMAP.

Elle est le fruit de plusieurs volontés qui, mises bout à bout, lui ont donné naissance.

Il y a tout d'abord Denis Piron qui cherchait à produire des légumes de qualité. Avec le soutien de la municipalité de Saint Judoce qui va lui prêter, temporairement, une grande partie de ses terres, il va pouvoir s'installer en tant que maraîcher courant 2011. Va ensuite se poser la question de la distribution des produits. Le groupement d'économie sociale et solidaire de Dinan organisa en Juin 2011, à St Judoce, une réunion qui permit de lancer des pistes de réflexion sur le circuit court.

Lors de cette réunion, une bonne dizaine de personnes de la commune et des alentours proches, sensibles à l'idée de consommer des produits sains, va évoquer la possibilité de créer une AMAP.

Afin de faire découvrir les légumes de Denis, de petits marchés sont organisés, avec l'accord de la mairie, tout au long de l'été 2011.

Et c'est ainsi que lors de la réunion du 26 Septembre, 9 paniers sont déjà réservés. L'AmaPatissoN est donc officiellement créée, et le bureau formé. L'objectif est alors d'atteindre les 15 paniers durant la première saison, qui se termina fin Mars 2012.

A cette date, non seulement l'objectif est atteint, puisque Denis doit remplir 21 paniers pour la saison suivante, mais en plus l'Amap compte un producteur de plus. En effet, Cyril Forget, boulanger, a rejoint l'équipe en Janvier, et fournit désormais les heureux amapiens de son pain à l'ancienne.

Cette deuxième saison, qui s'est terminée le 17 Décembre, aura vu s'ériger une nouvelle serre qui permettra à Denis, on l'espère, de garnir peut-être une trentaine de paniers pour la nouvelle saison qui démarre !

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